農(nóng)產(chǎn)品一直與人們的飲食生活息息相關(guān)，而如今農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題卻時(shí)有發(fā)生。為了更好地保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營主體，非常有必要建立起農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系。利用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)，生產(chǎn)經(jīng)營者可通過信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤溯源，并運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)為鏈上溯源數(shù)據(jù)進(jìn)行防篡改保護(hù)，基本可實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，盡可能地保障人民群眾的公共利益。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到消費(fèi)者手中需要經(jīng)歷各種繁瑣的操作，尤其是畜禽產(chǎn)品需要經(jīng)過各種檢疫、檢測才能安全上市。如果某產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，沒有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)的幫助，追溯起來會(huì)很繁瑣。對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程追溯，能很好的解決消費(fèi)者對于農(nóng)產(chǎn)品可靠性和產(chǎn)品的安全等方面的擔(dān)憂；同時(shí)也能為政府監(jiān)管提供信息化管理手段，實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)政府監(jiān)管的移動(dòng)化、智能化、可視化，提升政府科學(xué)決策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和應(yīng)急指揮能力。

對于企業(yè)而言，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)的應(yīng)用能規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“來源可追溯、流向可追蹤、風(fēng)險(xiǎn)可預(yù)警、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可追究”。同時(shí)，也能為消費(fèi)者提供追溯查詢?nèi)肟冢梢钥旖莺蛯?shí)時(shí)查詢農(nóng)產(chǎn)品的追溯信息。讓消費(fèi)者能夠放心購買，提升企業(yè)競爭優(yōu)勢。

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