提取纖維時，獲得的往往是粗纖維，因?yàn)槠渲邪死w維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分。在營養(yǎng)學(xué)中，粗纖維是膳食纖維的舊稱，是植物細(xì)胞壁的主要成分。現(xiàn)在，膳食纖維被列為第七大營養(yǎng)物質(zhì)，對人體和畜禽動物的健康具有重要作用。在食品生產(chǎn)制造相關(guān)工作中，注重膳食纖維的有效應(yīng)用，并嚴(yán)格檢測程序，不僅可以發(fā)揮膳食纖維的重要作用，也可以嚴(yán)把食品關(guān)，提升食品行業(yè)整體的發(fā)展水平。利用托普云農(nóng)纖維測定儀可以提升傳統(tǒng)纖維測定的效率和準(zhǔn)確性，幫助實(shí)驗(yàn)人員快速確定所測樣品中的粗纖維含量。

食品中的粗纖維（膳食纖維）主要是指可以被人體小腸消化吸收的且在人體大腸可以部分或者全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物以及其他類似物質(zhì)的總和。其包含的內(nèi)容比較豐富，比如多糖、木質(zhì)素等。膳食纖維作為食品的重要組成部分，可以滿足功能性食品的制作需求，所以了解膳食纖維的特性以及應(yīng)用前景，并把握檢測需求，可以在最大程度上發(fā)揮其優(yōu)勢。借助纖維測定儀檢測食品中的纖維含量，可以對食品結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良和完善，延長食品的貨架期。在現(xiàn)代化社會制度之下，為了滿足人們的營養(yǎng)需求，必須嚴(yán)格明確食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范，通過對食品營養(yǎng)物質(zhì)的檢測，優(yōu)化和改良食品生產(chǎn)工藝，提升其市場競爭力。

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