罐頭熬制鍋 煮羊湯夾層鍋 電加熱鹵制夾層鍋食品流通越來廣泛，食品廠家的規(guī)模也在不斷的擴大，以前一些家用設(shè)備的方法已經(jīng)滿足不了它們的生產(chǎn)需求了，很多食品需要蒸煮熬制，就需要購買設(shè)備了，隨著產(chǎn)量的增加，人工勞動力費用的增加，選擇設(shè)備也越來越傾向于自動化的設(shè)備，夾層鍋就是自動化的設(shè)備，夾層鍋外形美觀，操作起來方便，安裝方便，是您最佳選擇的設(shè)備。

罐頭熬制鍋 煮羊湯夾層鍋 電加熱鹵制夾層鍋蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規(guī)程分析如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應(yīng)注意最初排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

罐頭熬制鍋 煮羊湯夾層鍋 電加熱鹵制夾層鍋具有雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動精確控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及實現(xiàn)多種溫度控制方式，攪拌采用行星式攪拌，攪拌均勻，無死角且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。用戶可通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù)，輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)?？蓪崿F(xiàn)自動精確控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。亦可用于豬頭肉煮鍋大型食堂及快餐行業(yè)作為自動炒菜機，用于酒店設(shè)備來烹飪菜品，餐飲行業(yè)設(shè)備制作快餐等。