面粉面筋的測定需要洗面，面筋儀可自動洗面，不需要人工洗滌；該儀器還可自動離心、自動烘干，完全實現面筋的自動測定。它可用來測定濕面筋的含量、干面筋的含量、面筋指數和面筋持水率，是測定面筋的專用儀器。雙頭的面筋儀可同時測定兩份樣品，減少了測定多份樣品的等待時間，提高檢測效率。面筋洗滌時間可數顯、可自行調整，離心轉速、離心時間也是可調整的。該儀器可廣泛應用于食品和面粉加工以及糧油檢測機構、糧油科研機構和糧食貯藏等機構的實驗檢測，協助工作人員快速、準確地完成面筋測定。

面筋儀 技術參數：（執行GB/T5506-2008）
面筋洗滌部分：
攪拌器轉速：120r/min?2r/min
細洗滌網規格：篩孔為80μm（200目）不銹鋼金屬篩
細洗滌網規格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
洗滌樣品量：10g（單頭）、10g*2（雙頭）
洗滌杯內徑：54mm
和面時間：1s~99s（數據可調，每1s起調）
洗滌時間：1s~59s、1min~15min（數顯可調）
濕面筋含量：雙實驗測定結果差≤1.0%
干面筋含量：雙實驗測定結果差≤0.5%
工作電源：AC220V 50Hz

面筋離心部分：
離心時間：1s~59s、1min~9min（數顯可調）
離心轉速：3000r/min、6000r/min?5r/min（可調），高精度控速，有安全鎖定蓋
離心篩盒：孔徑為500μm
指數篩盒：孔徑為600μm
面筋指數：在指數70~100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位
工作電源：AC220V 50Hz

烘干部分：
工作溫度：150℃~200℃
工作電壓：AC220V?5%，50Hz
工作環境:相對濕度＜90%
額定功率：650W

產品詳情：

面筋儀http://www.grainyq.com/Instrument_more/yq_6_1.html