魚糕夾層鍋 食堂專用夾層鍋為什么現(xiàn)在越來越多的人會選擇夾層鍋來工作，像是現(xiàn)在很多門店或者是大型餐廳或者是食堂都會選擇用夾層鍋。因為夾層鍋有著多種加熱方式，能夠滿足不同條件客戶的需求，有三相電的客戶就選擇用電加熱的，有蒸汽管道或者是鍋爐的客戶就選擇用蒸汽加熱的，這兩樣條件都不滿足的客戶可以選擇用燃氣的，食堂專用夾層鍋也就是我們家里用的液化氣。當然也要考慮產(chǎn)品的特點，像是鴨頭鴨脖這些就不適合用電加熱的夾層鍋來鹵煮，更適合燃氣加熱的夾層鍋。
魚糕夾層鍋 食堂專用夾層鍋一、概述：電加熱夾層鍋凡接觸食品皆為304不銹鋼制造，符合《食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，操作簡單，使用靈活，安全可靠，便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛和好評。
二、用途和特點：電加熱夾層鍋以導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點，廣泛應用于糖果，糕點，飲料，果汁。果醬，蜜餞，乳品與罐頭等食品加工及釀造，制酒，制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料融化，消毒，加熱，熱湯，預煮，配制，蒸煮與濃縮之用食堂專用夾層鍋，同時也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，大專院校食堂，作為煮粥，熬糖，煮餃子，燒菜與燉肉之用。

多年來廣大用戶一致認為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量，縮短工作時間，改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備