水餃餡炒制夾層鍋 特色美食夾層鍋 家用小型夾層鍋本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、鍋體可傾斜旋轉(zhuǎn)、裝卸物料方便等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

水餃餡炒制夾層鍋 特色美食夾層鍋 家用小型夾層鍋技術(shù)指標(biāo)
水源壓力 0.15MPa ~0.25MPa
氣源壓力 0.25 MPa衡壓
蒸煮器有效容積 30L
隔層盤尺寸 300mm?210mm?25mm
蒸煮溫度選擇 101℃~135℃
水煮溫度選擇 ≤100℃
電 源 AC 220V?10%，50Hz
主機(jī)尺寸 650mm?350mm?500mm （L?B?H）

水餃餡炒制夾層鍋 特色美食夾層鍋 家用小型夾層鍋很明顯主要區(qū)別于：三者加溫的方式不一樣，板材的厚度也是不一樣。有我來介紹一下它們的各有的優(yōu)缺點(diǎn)吧：
蒸汽加熱夾層鍋：就是用鍋爐所產(chǎn)生的帶有一定壓力的蒸汽通入夾層鍋里來進(jìn)行升溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽加熱夾層鍋了。選用此加熱方式的客戶，通常他們本身就有用于產(chǎn)生蒸汽的鍋爐。電加熱夾層鍋就是通過電熱管對(duì)導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱的就叫電加熱夾層鍋了。簡單的來說就是通電加熱的，它使用起來十分的方便，只要有電源的地方都能夠隨時(shí)使用。主要由鍋體、底座、燃?xì)庠睢⒈貙印⒖蓛A架或撐腳組成，除此之外還可配置攪拌裝置供選擇。操作方法是首先打開氣閥，然后點(diǎn)燃燃?xì)猓斯ぜ尤胧秤糜停图訙剡_(dá)到溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，旋轉(zhuǎn)一側(cè)手柄，通過蝸輪、蝸桿的相互傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，方可將物料倒出即可。特色美食夾層鍋在安裝使用前，您需要詳細(xì)的閱讀該夾層鍋使用說明書。電加熱夾層鍋必須安裝漏電裝置和可靠且有效的接地線，以防止觸電。如果是那在使用夾層鍋之前，應(yīng)先注導(dǎo)熱油到標(biāo)準(zhǔn)位置之后再接通電源，不要隨意接通電源和自行調(diào)整溫控器，以防止燒壞電熱管和將溫控器調(diào)至最大溫度以上。電加熱夾層鍋因電消耗功率很大，故輸入電源的功率必須大于電加熱夾層鍋名牌上的標(biāo)稱功率，否則容易燒毀線路或電加熱夾層鍋元件。電加熱夾層鍋一定要水平安裝，否則將縮短電加熱管的使用時(shí)間。