雙層水浴殺菌鍋 自熱烤魚滅菌鍋 玻璃瓶果醬殺菌鍋說起夏天,我們就會想到吃烤串,夏天在外邊一邊烤一邊吃,那種感覺就會很好,吃串的時候我們就會點烤魚吃,為了讓我們一年四季吃到烤魚,現在有一種自熱烤魚,經過真空包裝的烤魚為了延長保質期,就要進行殺菌,說到殺菌就要用到我們的自熱烤魚滅菌鍋 了,我們的殺菌鍋就是專門對食品殺菌延長保質期的。
雙層水浴殺菌鍋 自熱烤魚滅菌鍋 玻璃瓶果醬殺菌鍋一般食品廠對包裝好的產品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環系統)。在殺菌時,由于加熱使溫度升高,包裝袋內的壓力會超過袋外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時包裝物內增壓而損壞,必須施加反壓力,即是壓縮空氣通過鍋內增加壓力,防止包裝物損壞,其操作情況分述如下:
由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,自熱烤魚滅菌鍋 使鍋內增加0.15~0.2Mpa。待經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中,應注意最初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產品的殺菌工藝作出具體規定。
雙層水浴殺菌鍋 自熱烤魚滅菌鍋 玻璃瓶果醬殺菌鍋高壓蒸氣滅菌鍋是目前應用廣泛、滅菌效果好的滅菌器具之一,其種類有手提式、直立式、橫臥式等。它們的構造及滅菌原理基本相同。高壓蒸汽滅菌鍋屬于高壓蒸汽滅菌器之一,它具有耐高溫、高壓、不怕潮濕等優點。此外,由于自熱烤魚滅菌鍋 具有造型新穎美觀、結構合理、功能齊全、加熱迅速、滅菌徹底等優點,因此它廣泛適用于醫療、科研、食品、等單位對手術器械、敷料、玻璃器皿、橡膠制品、食品、藥液、培養基等物品進行滅菌,成為滅菌的得力助手。
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