真空肉殺菌鍋 鹵味鴨高溫殺菌鍋我們高溫殺菌的產(chǎn)品都是要做成真空包裝的，因為只有真空包裝的是抽走了產(chǎn)品內(nèi)的空氣，這樣是隔絕了外來的空氣和細菌，而且又通過高溫殺菌來將產(chǎn)品本身帶的各種細菌消滅掉，真空肉殺菌鍋符合國家食品衛(wèi)生標準。普通的高溫蒸煮是起不到殺菌作用的，反而還可能會出現(xiàn)漲袋問題，所以需要殺菌還是要用我們的真空肉殺菌鍋。

真空肉殺菌鍋 鹵味鴨高溫殺菌鍋可根據(jù)包裝物的滅菌工藝不同對溫度和時間進行任意設(shè)定改機以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌槽、冷卻槽兩部分。加熱槽內(nèi)根據(jù)熱交換面積合理分布不銹鋼無縫管鉆孔直排式熱交換裝置，升溫迅速，布溫均勻并且配有一臺循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。加熱部分采用壓浮帶，確保產(chǎn)品加熱均勻和同步運行，水溫自動控溫部分采用手動、自動兩套裝置，安全可靠。加熱方式采用鍋爐蒸汽，冷卻部分采用常溫水冷卻，冷卻時間變頻調(diào)速時間可調(diào)，真空肉殺菌鍋冷卻采用水浴和噴淋復(fù)合式降溫，確保全部產(chǎn)品徹底冷卻，配置破袋撈取裝置，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。滅菌徹底、品質(zhì)高、不變色、包裝材料密度不變，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏滅菌。加熱方式采用鍋爐蒸汽，采用手、自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)。