化糖夾層鍋 湯料熬制夾層鍋 豬頭肉鹵制夾層鍋現(xiàn)在的年輕人都會(huì)去飯店吃飯，廚房的衛(wèi)生安全備受關(guān)注，飯店往往最受關(guān)注的就是廚房重地，都會(huì)寫著“廚房重地，閑人免進(jìn)”，推行開放式、通明化的廚房，這樣一來對(duì)飯店的衛(wèi)生要求格外嚴(yán)格，傳統(tǒng)的大鍋燒煤，衛(wèi)生要求不合格，而且不環(huán)保，湯料熬制夾層鍋所以現(xiàn)在的餐廳蒸煮飯菜都換成了不銹鋼的夾層鍋，有的人對(duì)夾層鍋不是很了解，在這里給大家介紹一下：我們的夾層鍋操作起來很簡單，它具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、安全可靠保溫、安裝容易、操作方便等特點(diǎn)，節(jié)約時(shí)間降低成本，是提高勞動(dòng)力的良好設(shè)備。

化糖夾層鍋 湯料熬制夾層鍋 豬頭肉鹵制夾層鍋立式攪拌燃?xì)獬村佉M(jìn)日本先進(jìn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的要求，對(duì)物料重量、攪拌速度、加熱時(shí)間及燃?xì)饬康日{(diào)整、設(shè)定，大大提高了產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)。<br>直接先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作的誤差，保證產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。<br>獨(dú)特的燃具設(shè)計(jì)，先進(jìn)鍋體材料，直燃式加熱，保證產(chǎn)品口味更加自然、純正。<br>采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃?xì)饧訜幔枚嘀粩嚢桀^在鍋內(nèi)自由伸縮，使物料攪拌的更加充分、均勻。鍋體可傾，出入物料方便。配置更智能的溫度及自動(dòng)秤，湯料熬制夾層鍋對(duì)加工全過程進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，及時(shí)調(diào)整。全部生產(chǎn)過程均具有自動(dòng)報(bào)警及安全提示程序。<br> 本產(chǎn)品適用于炒制蔬菜、調(diào)味品、材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工過程中加熱攪拌炒制使用。 <br>主要結(jié)構(gòu)及工作原理<br>本機(jī)主要由自動(dòng)秤、底座、燃具、鍋體、傾斜裝置和攪拌機(jī)構(gòu)組成。<br> 打開點(diǎn)火閥，加入適量的物料，啟動(dòng)攪拌電機(jī)，使物料在鍋內(nèi)均勻受熱。根據(jù)物料的加工特性設(shè)置物料炒制完畢后的重量和溫度，待物料加工到設(shè)置重量和溫度時(shí)自動(dòng)報(bào)警關(guān)機(jī)。打開攪拌升降開關(guān)升起攪拌器，打開鍋體傾倒開關(guān)將物料倒出。

化糖夾層鍋 湯料熬制夾層鍋 豬頭肉鹵制夾層鍋可以用于煮菜，熬粥，漂燙，熬糖稀，煮牛奶等各種液體解熱工作，應(yīng)用廣泛，適應(yīng)性強(qiáng)。加熱粘度低的液體的時(shí)候可以選擇不用攪拌機(jī)的夾層鍋，當(dāng)加工粘稠度高的或者粉類食品的時(shí)候，必須選擇帶有攪拌器的夾層鍋，以免因?yàn)槭軣岵痪鶆蛟斐烧冲仯伂F(xiàn)象。連續(xù)使用半年以上時(shí)，應(yīng)對(duì)導(dǎo)熱油及耐溫電源線進(jìn)行檢查，根據(jù)其老化的程度，酌情更換。夾層鍋好不要安裝在陰暗潮濕的環(huán)境中，湯料熬制夾層鍋水蒸汽進(jìn)入電器配電箱后，在絕緣介質(zhì)表面容易凝結(jié)，降低其本身的絕緣性能，造成漏電事故。在使用過程中，不得拆除電加熱夾層鍋的接地線，因?yàn)榻拥鼐€是防觸電的后一道保障。在清洗或維修電加熱夾層鍋前，必須關(guān)掉殺菌鍋電源。清潔外殼時(shí)，應(yīng)用干凈的抹布進(jìn)行擦拭，嚴(yán)禁對(duì)外鍋和電器配電箱進(jìn)行保溫夾層鍋噴水沖洗。