殺菌鍋法蘭，旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋濟(jì)南的李老板想做雞腿、雞爪、還有鹵雞蛋，從網(wǎng)上看到我們的信息后來(lái)咨詢我們的殺菌鍋，問(wèn)單鍋和雙鍋的哪個(gè)效果好，其實(shí)效果是一樣的，就是雙鍋的方便一些，單鍋需要自己準(zhǔn)備一個(gè)大水池，雙鍋直接使用就可以了，李老板來(lái)考察后直接定了個(gè)雙層殺菌鍋，簡(jiǎn)單又省力。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
1、一鍵式啟動(dòng)，傻瓜式操作；所有操控及顯示裝置都集中在中控臺(tái)上，不需要人員近距離操作，保證了人員的安全性；
2、設(shè)備殺菌部分為壓力容器，常規(guī)耐壓為0.44Mpa,客戶使用壓力一般為0.2Mpa；為保證使用100安全，鍋體設(shè)計(jì)是充分考慮到存在的所有可能的風(fēng)險(xiǎn)因素，從本體的設(shè)計(jì)到配件的選用，都是非常嚴(yán)格，所有用料、人工、配件、制作過(guò)程等全部記錄在案，任何問(wèn)題都可以追訴到源頭；而且有國(guó)家特種設(shè)備檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)作為第三方全程監(jiān)督檢查，簽字確認(rèn)；為了保證 的完全性，設(shè)備上安裝了氣動(dòng)卸壓閥與雙重機(jī)械安全閥，確保在任何情況下，設(shè)備都不可能產(chǎn)品壓力超載問(wèn)題；
3、設(shè)備的設(shè)計(jì)與配備是嚴(yán)格按照人性化的原則進(jìn)行，設(shè)備在殺菌進(jìn)行狀態(tài)下，不管工人如何誤操作，都不會(huì)打開鍋門造成危害
殺菌鍋法蘭，旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋工作原理：
1、將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門關(guān)閉。然后釜門通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，門是以機(jī)械方式鎖緊的。安全聯(lián)鎖具備官方認(rèn)證保證安全，產(chǎn)品裝籃符合美國(guó)FDA要求，滅菌過(guò)程按照輸入微處理控制器PLC的數(shù)據(jù)自動(dòng)進(jìn)行。
2、通過(guò)由事先預(yù)熱好的熱水罐向殺菌釜內(nèi)注入高溫?zé)崴?，并達(dá)到一定水位然后工藝水繼續(xù)升溫到殺菌溫度。整個(gè)升溫、殺菌過(guò)程中，設(shè)備自動(dòng)控制。完成殺菌后，進(jìn)冷卻水冷卻，冷卻階段需要打反壓，確保罐子不會(huì)產(chǎn)生變形。
冷卻釋義：冷卻分微冷卻和全冷卻兩個(gè)階段。采用微冷卻是為了避免可引起容器（如玻璃瓶，塑料容器，復(fù)合袋）損壞的壓力突然下降或溫度突變。
微冷卻釋義：采用小部分調(diào)節(jié)的冷水閥，通過(guò) 的控制方法逐步從殺菌過(guò)渡到全冷卻，如：避免可引起敏感的食品容器損壞的壓力突然下降或溫度突變?？諝夥磯嚎砂搭A(yù)設(shè)的壓力曲線來(lái)控制。
全冷卻釋義：然后才開足自動(dòng)調(diào)節(jié)冷水閥。
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