大功率斬拌機(jī)的好處，春秋125變頻斬拌機(jī)，大電機(jī)斬拌機(jī)（壹三八、六三64、六七七二）大功率的斬拌機(jī)，是斬切寵物肉糜食品，火鍋食材必須的機(jī)器，因?yàn)閿匕铏C(jī)功率越大，斬切輕快，肉質(zhì)蛋白乳化效果好，不糊刀，刀軸不容易發(fā)熱，連續(xù)工作不會因?yàn)殡姍C(jī)溫度升高而跳閘，也不會把漿料攪的溫度升高而半熟化，影響口感。這就是為什么一些老板依靠價(jià)格選擇了便宜的斬拌機(jī)，但是產(chǎn)品做的一塌糊涂的原因。

為什么斬拌機(jī)電機(jī)功率越大，設(shè)備勁越大，越好用呢？對于肉糜，大豆分離蛋白來說，斬切之后黏度比較高，所以說市面上便宜的斬拌機(jī)，功率小的斬拌機(jī)根本就加工不了這些產(chǎn)品。使用之后操作工人就感覺老牛拉破車，直接使不上勁。更不要提產(chǎn)品質(zhì)量了。所以說，做食品加工選擇合適的斬拌機(jī)非常關(guān)鍵。

選一臺設(shè)備勁大、諸城好的斬拌機(jī)，斬切肉糜，魚糜，大豆分離蛋白的斬拌機(jī)就選春秋斬拌機(jī)。

就拿制作黏性大的魚糕魚丸魚豆腐用的125斬拌機(jī)來說吧。山東諸城春秋生產(chǎn)的125斬拌機(jī)具體配置，跟其他廠家不一樣的地方吧。明白人來到諸城之后，從機(jī)器的整體做工上就分辨的出來哪家孬與好。機(jī)器運(yùn)行穩(wěn)定的125斬拌機(jī)4條支腿都是四平八穩(wěn)的直接放在平整地面上的。一些震動(dòng)超差，刀軸、軸承配合不夠精密的斬拌機(jī)，4條支腿下面都有4個(gè)橡膠皮輪子，這4個(gè)皮輪子的作用就是增加機(jī)器與地面的摩擦力，防止機(jī)器震動(dòng)跑偏。春秋公司的125斬拌機(jī)直接放在地面上，不需要增加地腳螺栓固定，也不需要4條支腿加皮輪子。

再看斬刀與斬鍋之間的間隙，春秋125斬拌機(jī)刀鍋間隙都是1.0mm，其他品牌的125斬拌機(jī)刀鍋間隙約為1公分，差距和氣之大。這樣做出來的產(chǎn)品，火鍋料啦，魚豆腐啦，千頁豆腐啦，其凝膠性和乳化性都不行，相同配方，不同機(jī)器出來的效果差別很大。

大功率斬拌機(jī)的好處，春秋125變頻斬拌機(jī)，大電機(jī)斬拌機(jī)，勁大的斬拌機(jī)，諸城好的斬拌機(jī)，春秋寵物食品斬拌機(jī)。看一個(gè)斬拌機(jī)廠家品牌質(zhì)量怎么樣，主要看其產(chǎn)品庫存量，銷量，運(yùn)行穩(wěn)定性，型號齊全度。如果一個(gè)廠家能夠生產(chǎn)大型200斬拌機(jī)、330斬拌機(jī)的廠家，其生產(chǎn)的小型40、80、125這些斬拌機(jī)質(zhì)量性能都是靠譜的。

大功率斬拌機(jī)的好處，春秋125變頻斬拌機(jī)，大電機(jī)斬拌機(jī)，諸城好的斬拌機(jī)，春秋寵物食品斬拌機(jī)。選擇斬拌機(jī)，萬萬不可圖便宜，很多價(jià)位較低的斬拌機(jī)，可以說就是一個(gè)花架子，根本滿足不了產(chǎn)品制作要求。有些便宜的斬拌機(jī)使用不到3個(gè)月就震動(dòng)的稀碎。