羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發(fā)白，肥而不膩，無(wú)膻味，在全國(guó)各地均有各具特色的地方名吃。羊肉湯的制作就可以用到夾層鍋了。

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

    羊肉湯夾層鍋  蒸煮鍋  蒸汽夾層鍋夾層鍋產(chǎn)品廣泛適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

二、主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能 

　　1、容積：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 

　　2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 

　　3、鍋體材質(zhì)：1、內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；2、內(nèi)外全不銹鋼。 

　　4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 

　　5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。 

　　6、支腳形式：1、立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；2、可傾式鍋體：槽形支架式。 

　　7、設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。 

　　8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90?，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。